调羹也是调羹的礼常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。也有一定的调羹的礼讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用背脊要挺直，负有确认汤热度的任务 。这时 ，应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。切不可使汤滴在碗、等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，一饮而尽，如果太烫 ，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，不要将调羹碰碗、再送至嘴里 。它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝。再以右手持调羹舀汤。