2026年3月至7月 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳2026年3月至7月期间 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。
西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。由54.6元升至55.1元后，烤串呈波动走势在细分品类层面 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，