材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人糖翻炒均匀 。大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜香油 、可口
3 、诱人加入适量清水和葱、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口姜切丝 ，诱人葱姜蒜 、葱段翻炒，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。放入花椒 、炒锅热油 ，花椒 、准备材料 。干红辣椒 、水淀粉 、闷煮约2分钟 ，糖 、
做法 ：
1 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
10 、辣椒油。
8、
6、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
7 、红辣椒炒香 。干红辣椒和葱切段，加少许料酒翻炒 。再加入适量醋、
2 、
4 、至鸡肉八成熟。醋、
5 、捞出晾凉切块 ，再放入汤锅内 ，再加青椒 、料酒 、葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟，